凱業食品-雷氏團膳
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營業項目
Service
營業項目
營業項目服務項目
   
團膳服務
 
 
說明
1、菜色安排: 由營養師依熱量需求決定供應份量,控制成本及參考員工接受度安排每週之菜單,
並不定期開發新菜色以增加變化。且依季節氣候之不同推出適合之菜色,
2、主菜設計: 主菜以雞肉、豬肉、海鮮三種分別提供,每餐以不同之烹調方式與口味作變化,
避免出現同樣之菜色,以增加菜色之變化性,每餐推出二種式樣供選擇。
3、副菜設計: 為使員工攝取均衡之營養,副菜的搭配上則考慮顏色、口味,平均分配高低價位之食材,
並依季節變化多採用當季之蔬菜。副菜每餐推出六種式樣及二種青菜供選擇。
4、供應價位: 依照客戶需求決定。
5、其他說明: 1. 主食白飯。 2. 配飯小菜
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