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Service 營業項目 |
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營業項目 / 服務項目 |
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團膳服務 |
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1、菜色安排: |
由營養師依熱量需求決定供應份量,控制成本及參考員工接受度安排每週之菜單, 並不定期開發新菜色以增加變化。且依季節氣候之不同推出適合之菜色, |
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2、主菜設計: |
主菜以雞肉、豬肉、海鮮三種分別提供,每餐以不同之烹調方式與口味作變化, 避免出現同樣之菜色,以增加菜色之變化性,每餐推出二種式樣供選擇。 |
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3、副菜設計: |
為使員工攝取均衡之營養,副菜的搭配上則考慮顏色、口味,平均分配高低價位之食材, 並依季節變化多採用當季之蔬菜。副菜每餐推出六種式樣及二種青菜供選擇。 |
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4、供應價位: |
依照客戶需求決定。 |
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5、其他說明: |
1. 主食白飯。 2. 配飯小菜 |
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